Prodotti privi di amido o farina di riso

Quesito

Vorrei sapere quale latte posso dare a un bimbo di 5 mesi, allergico al riso. Deve iniziare lo svezzamento e non trovo prodotti privi di amido o farina di riso. Potete suggerirmi prodotti privi di queste sostanze?

Risposta

La ditta MELLIN ha dichiarato che non esistono prodotti specifici per chi presenta questo tipo di intolleranza; ha tuttavia fornito una lunga lista di alimenti e latti che non contengono riso e derivati, che le riporto integralmente:
  • Tutti i latti di proseguimento
  • Omogeneizzati di frutta (ad esclusione di Omogeneizzato alla frutta mista, alla prugna, alla mela e banana, alla mela e fragola)
  • Omogeneizzati di frutta e cereali
  • Omogeneizzati di formaggino+banana+mela
  • Dessert latte e vaniglia e dessert latte e cacao
  • Omogeneizzati Duo banana+yoghurt, pera+yoghurt, pera+formaggino, frutta mista+formaggino
  • Tutti i nettari di frutta Pappa lattea biscotti Pappa lattea frutta mista
  • Crema di semolino
  • Crema di mais e tapioca
  • Tutte le paste e pastine
  • Biscotti sia granulari che tradizionali
  • Brodi in bustine
  • Tutte le bevande (The, camomilla, finocchio)
La ditta MILUPA ha specificato che l'amido presente nei loro prodotti generalmente deriva dalle patate, ma non puņ escludere che possa derivare dal riso, ove non specificato; stesso discorso per le maltodestrine (provengono generalmente da mais), ma non c'e nessuna garanzia che ciņ sia sempre rispettato. Un latte esente da amido e da maltodestrine č il SOM 2 (latte a base di soya). Infine per quanto riguarda i prodotti per lo svezzamento, sono stati segnalati come sicuramente privi di derivati del riso: la crema di semolino, la crema d'orzo e tutte le pastine.
La ditta NESTLE' ha specificato che in tutti i prodotti della loro linea per l'infanzia l'amido e le maltodestrine, ove non specificato, provengono dal mais.